고기는 진리,, 제주돈 먹고 왔습니다.ㅎㅎ

먹고 싶은게 있으면 먹어줘야하고,,, 고기는 언제나 진리이고 외식 자제하고 있는데 집에서 먹는것도 한계가 있으니 사람들 많은 시간대를 피해서 먹고 싶은거 먹고 있는 중이네요.

어제는 조금 이런시간에 제주돈 먹고 왔습니다.

풍미가득한 제주돈을 멸젓에 찍어서 먹고 싶은 생각이 정말 꿀떡 보다 더 강렬했기에,,,ㅎㅎ

돼지고기는 많이 익혀서,,,?  옛말이고 너무 익히면 퍽퍽해서 맛이 없음요.

적당히 익히면 바로 먹어주는게 고기 맛을 제대로 즐길 수 있는게 아닌가 싶네요.

직원분들이 알아서 손질해서 주니까 먹으라고 할때 먹어주면 됩니다. 

워낙 제주돈이 인기라서 제주돈 타이틀 걸고 하는곳 많은데 다들 맛을 제대로 내는건 아닌듯요.

제주에서 오는 돼지고기도 등급이나 종류가 다르겠지요.

맛이 정말 차이가 많기에 제대로 하는곳을 찾아가는게 정말 중요하지 싶어요.

자주 가는곳도 들어오는 고기가 다른것인지 맛이 없을때도 있는걸 보면 분명히 다른고기가 들어오는게 맞을겁니다.

어제 맛본 제주돈은 제대로 였는지 맛나게 먹었네요 ㅎㅎ

오랜만에 찾은것인데 맛이 없었다면,,,ㅠㅠ

빨리 코로나 백신이 나와서 자유롭게 먹거리 찾아다니는 날들이 왔으면 하네요.