은평구 홍어회 홍어찜 홍어무침, 전 보성집에서 즐겨 먹습니다.

은평구 홍어회 홍어찜 전 보성집에서 즐겨 먹습니다.

 

호불호가 갈리는 음식중에서 하나가 바로 홍어회, 홍어찜이 아닐까 하는데요.

처음 접하고 계속 먹는사람과 다시는 먹지 않은 사람으로 나뉠정도라고 하니 참 희안한 음식이긴 합니다.ㅎ

저는 처음 접하고 계속 생각이나서 먹기 시작했는데 참 맛나고 좋은거 같습니다.

친한 동생은 처음에는 넘 싫다고 하더니 저처럼 시간이 지나고 나니 생각이 다시 나더라며,,,,

결국 저처럼 좋아라하게 된 케이스가 있긴 합니다만 호불호가 갈리는 음식이긴 하지요.

 

제가 은평구 홍어회 집에서 자주 찾는곳은 보성집입니다.

지인 소개로 우연히 알게된 뒤 직접가서 먹기도 하고 가끔은 집으로 배달해서 먹기도 합니다.

 

국산은 아니고 칠레? 아르헨티나? 이쪽의 수입산인걸로 아는데요.

숙성을 잘하시니 맛은 보장을 합니다.

 

국산 먹을때는 망원동에 있는 홍어한마리집을 찾기도하는데 그곳에 비하면 가격은 많이 저렴합니다.

 

 

 

처음 홍어회를 접한게 수육없는 먹어서 그런가 지금도 삼합으로 즐기기 보다 회로 더 즐기는거 같습니다.

두툼하니 적당히 잘 삭혀서 아주 먹음직 스러워보이지요.

 

양파, 미나리  그리고 홍어회,, 소스는 마늘 들어간 고추장입니다.

그리고 콩나물국을 내어주시구요.

 

 

 

참 그리고 보성집은 홍어무침도 유명한곳이라 뭘 주문해도 맛보기 홍어무침이 같이 나옵니다.

양이 적지 않아서 주당분들은 그것만으로 소주한병은 하실정도의 양은 되지요.

조금 더 요청드리면 더 내어주시기도 하니 가서 먹어도 좋은데 매장은 테이블이 3개밖에 없어서 자리가 있는지

확인을 하고 가는것도 좋은 방법입니다.

 

 

매장에서 먹으면 홍어애를 내어주시기도 하는데 저는 애는 그닥 즐기는 편이 아니라서 잘 먹지는 않는데,,,

요거 좋아라하는분들도 많으시죠...

홍어애탕도 메뉴에 있는데 한번도 먹어보지는 않았습니다.

 

 

아래는 집으로 포장배달해서 먹을때 모습입니다.

이때는 홍어찜도 같이 주문을 했습니다.

홍어찜은 반 사이즈로 주문이 가능하니 홍어회와 같이 드실때는 작은걸로 주문해도 됩니다.

반사이즈라도 워낙 두툼한 홍어라서 그런가 양이 적지 않구요.

먹을만합니다.

 

 

막걸리, 또는 맥주, 소주,, 소맥도 좋고 말이죠.

홍어찜은 넘 많이 삭힌길 찌게되면 맛이 아주 강하니 적당한걸로 요청을 드리는게 좋겠지요.

 

 

은평구 홍어회 홍어찜 홍어무침 먹을만한곳 찾으시면 보성집 가보세요,,,

가기 힘드시면 전화주문하면 요즘 배달안되는곳 없으니 집에서 편하게 먹어도 되고 말이죠 ㅎㅎ

검색하니 홍어나라라고 검색이 되네요^^