먹고 싶은게 있으면 먹어줘야하고,,, 고기는 언제나 진리이고 외식 자제하고 있는데 집에서 먹는것도 한계가 있으니 사람들 많은 시간대를 피해서 먹고 싶은거 먹고 있는 중이네요.

어제는 조금 이런시간에 제주돈 먹고 왔습니다.

풍미가득한 제주돈을 멸젓에 찍어서 먹고 싶은 생각이 정말 꿀떡 보다 더 강렬했기에,,,ㅎㅎ

돼지고기는 많이 익혀서,,,?  옛말이고 너무 익히면 퍽퍽해서 맛이 없음요.

적당히 익히면 바로 먹어주는게 고기 맛을 제대로 즐길 수 있는게 아닌가 싶네요.

직원분들이 알아서 손질해서 주니까 먹으라고 할때 먹어주면 됩니다. 

워낙 제주돈이 인기라서 제주돈 타이틀 걸고 하는곳 많은데 다들 맛을 제대로 내는건 아닌듯요.

제주에서 오는 돼지고기도 등급이나 종류가 다르겠지요.

맛이 정말 차이가 많기에 제대로 하는곳을 찾아가는게 정말 중요하지 싶어요.

자주 가는곳도 들어오는 고기가 다른것인지 맛이 없을때도 있는걸 보면 분명히 다른고기가 들어오는게 맞을겁니다.

어제 맛본 제주돈은 제대로 였는지 맛나게 먹었네요 ㅎㅎ

오랜만에 찾은것인데 맛이 없었다면,,,ㅠㅠ

빨리 코로나 백신이 나와서 자유롭게 먹거리 찾아다니는 날들이 왔으면 하네요.

코로나19로 집밥 그리고 집술의 연속이네요.
밖에서 마시는 술값은 많이 세이브 되긴했지만 집에서 마실려니 계속 새로운 안주를 찾게되네요ㅎ

냉장고에는 마른 안주를 비롯해서 다양한 안주거리가 쌓여갑니다.

어제 주문한 오징어 입에 왔길래 테스트 할겸 구워서 맛봤습니다.

검색해보니 오징어눈알로 검색하시는분들도 많으신듯 하더라구요ㅋㅋ

눈알이 아니라 오징어입이 맞죠.
둥글둥글하게 생겨서 그런가?
여튼 발라먹기도 그런데 새로운 먹거리를 찾는건 참으로 대단들합니다.

생선껍질 데침이 먹고 싶어 알아보고 있는데
아무래도 조금 무리인 아이템이겠지요. ㅎ

팬에 버티 두른 다음 오징어입하고 청양고추 약간 넣어서 볶았는데 요거 아주 별미입니다.

발라줘야하는 입속 껍질도 생각보다 분리가 잘되고 말이죠.
닭발 먹을때 뼈 분리하는 느낌도 살짝나고 말이죠

간장마요네즈에 살짝 찍어서 먹어주면 됩니다.
저녁에 맥주 마실때 좋은 안주가 될듯 싶네요.

인터넷에 오징어입 요리 검색하면 글들 많으니 보고 적당한 방법으로 요리해서 먹으면 될듯합니다.

혹시 액체 혀클리너 보신적 있나요?
치약 처럼 칫솔에 올려서 혀 닦아주는 혀클리너 인데요.
이게 액체라는거죠.
보통 혀 긁어내는 플라스틱 이용하잖아요.
그러다가 혓바늘을 돋거나 오바이트 쏠리거나ㅡㅠ
그리고 긁는다고 구강세균 없어지는것도 아니고 말이죠.
이지텅 액체 혀클리너는 구강세균 제거까지 되기 때문에 도움이 많이 된다고~~
오늘 처음 써봤는데 정말 신세계인듯~~^^

일하느라 한참 바쁜데 02 1544 2323 여기서 전화가? 1544? 어디서 본거 같기도 하고 괜히 받아야 할거 같은 기분? 받고 아니면 끊을려고 받았더니 아니나 다를까~~~ 농협에 카드론 대출 광고 영업하는 콜센터인거 같더군요.
나 돈 많아요! 신세계 황정민의 대사가 떠올랐지만 그냥 좋게 관심없다고 끊었네요.
02 1544 2323 번호를 스팸처리 할려고 찾아보니 한두번 전화를 한게 아니네요. 이런~~
잠시면 되니 불필요한 광고 전화가 온다면 스팸처리가 답이지 싶네요.

태완디앤시 팜스퀘어 불광CGV상권 어떻게 변해가고 있나 
 

nc백화점불광점 팜스퀘어건물 (태완디앤시 시행사, 한일건설 시공사)


은평구 불광역, 불광동을 떠올리면 인근에 저 멀리 산이 있는 뷰가 떠오른다. 
그리고 다소 노후화된 주거밀집지를 떠올린다. 
대중교통을 이용하게 되면 3호선을 이용하게 되는데 지하철 3호선을 타게 되면 불광역에서 을지로3가 까지는 16분소요, 교대역까지는 36분 소요된다. 
강북 광화문일대나 을지로 일대의 업무지역까지는 30분정도면 웬만한 곳에 접근하기에 수월하다. 
그러다보니 불광역 일대를 대표하는 팜스퀘어 (태완디앤시시행, 한일건설시공)에는 NC백화점불광점 그리고 불광CGV 가 각 층에 들어선지 15년 남짓 동안 변화가 생겼다. 

팜스퀘어 불광역 인근 거리



과연 그 기간동안에는 어떤 변화가 생겼을까? 
인근에 불광롯데캐슬, 북한산힐스테이트, 북한산삼성래미안, 북한산푸르지오아파트, 래미안베라힐즈아파트, 힐스테이트녹번, 녹번역e편한세상캐슬, 북한산힐스테이트7차 의 새로운 아파트가 들어선 면이 있다. 

그 기간동안 배후에 주거지를 둔 은평뉴타운도 많이 변화를 하였다. 
은평성모병원, 롯데마트, 은평스카이뷰 자이아파트 등 구파발을 중심으로 최근 많은 주거지역과 병원시설들이 들어서면서 은평뉴타운도 완성의 단계를 겪었다. 

뿐만 아니라 삼송지구, 원흥지구, 지축역 일대에 아파트가 더 들어설 예정이어서 크게는 서울 서북권 일대가 붐비게 된다. 

크게 불광동상권의 랜드마크 건물은 현재 팜스퀘어(태완디앤시시행, 한일건설시공) 이다. 
이 일대의 랜드마크를 중심으로는 어떤 변화가 생겨났을까?

대조재래시장



우선 이 일대 상권의 연령층은 다음과 같다. 
보통 상권은 30-40대가 많은데 비해 팜스퀘어 불광동 상권은 10~20대, 그리고 50-60대가 많은 상권입니다.  우선 은평구의 인구구성비가 연령대가 여타 구보다 다소 높은 것에 기인하는데요. 
집중도가 상당히 좋은 상권이며 인근에 북한산에서 등산을 하고 불광역으로 도착하여 소비를 한다.  단체 산악회 인원이 다소 붐비며 최근에는 오피스텔이 많다. 

대조재래시장 인근



왜냐하면 불광역에서 서울 시청 인근의 직장으로의 접근이 그닥 어렵지 않기 때문인데요. 
동네가 차츰 조금씩 달라지면서 활력도 지난 15년간 많이 달라지고 지역에 대한 인식도 다소 달라졌기 때문이라

은평구 불광동 팜스퀘어(태완디앤시시행, 한일건설시공) 그리고 대조재래시장 일대 과연 사람들 마음속에 어떤 인식이 달라 졌을까? 

팜스퀘어 일대에는 쇼핑과 영화관 그리고 전통시장이 있다는 점입니다. 
국내 영화산업은 지난 15년간 성장세를 가지고 있었으며 젊은 청년 고객층을 끌어들이는 혁혁한 공을 세웠다고 해도 과언이 아니죠. 
팜스퀘어 11층~14층의 불광CGV (상영관 9개) 가 운영되었으며  NC백화점불광점식품관에서는 인근 지역 배달서비스를 진행하고 있다.  
식품배달 서비스를 진행하면서 매일 들르는 식의 재방문 고객층이 시간이 지나면서 생겼다. 
이곳에 가면 구 재래시장과 신 쇼핑을 경험하면서 문화생활과 인근의 재래시장 먹거리까지 
같이 경험할 수 있다는 점은 인근 주거생활에 까지 인식을 바꾼 듯 하다. 

대조재래시장입구


불광역 인근에는 오피스텔이 들어서면서 젊은 층들이 유입되기 시작하였으며 
또 최근에는 불광역 300미터 떨어진 곳에 서울시가 추진하는 불광동 역세권 청년주택 1000호 가량이 공사가 한창 진행중인데요.  지하6층 ~ 지상 28층 규모의 몇 개동으로 이루어질 것으로 예상됩니다.

불광cgv



앞서 말했듯이 은평뉴타운, 삼송, 지축, 원흥 등의 주거시설이 들어서면서 인구가 늘어남에 따라 이에 따른 교통수요의 필요성도 대두되고 있는데요. 

불광역


통상 신도시에서는 4만 가구 이상정도 되어야 광역철도망의 수요를 점치고 그에 따른 건설을 하게될 텐데요. 현재는 모두 출퇴근시 극심한 정체를 겪고있는 통일로를 이용하고 있기 때문에 

최근에는 GTX, 신분당선 서북부 연장선, 그리고 새절역을 중심으로 하는 서부선 노선도도 주목해봐야 할 것입니다. 

태완디앤시 팜스퀘어 불광CGV상권 어떻게 변해가고 있나

태완디앤시 팜스퀘어 불광CGV상권

고양시 서오릉 주말농장  여기는 동신 주말농장에서 감자,고추,호박,가지 등등 여러가지 채소들 키웁니다^^
장마가 시작되었네요.

제법 가문 날씨가 이어졌던지라 이번 장마는 아주 좋은 비가 되지 싶습니다.

가끔 들리는 주말농장이지만 비 소식이 없어서 물주기가 여건 번거로운게 아니였던 지라,,,

장마 이렇게 반갑네요ㅎㅎ

작년에는 장마 오기전에 감자를 수확했는데 올해는 봄이 늦었다?  꽃샘 추위도 있었고 해서 아직 덜 여문듯하여 장마 이후에 수확을 할려고 하는데 장마기간에 무탈할지 걱정이 좀 되긴 합니다.

작년에는 감자캐고 바로 고무마를 심어서 고구마도 제법 수확했는데 올해는 어떻게 될지 모르겠네요.

올해 처음으로 키워보다는 애호박과 단호박입니다.

역시 엄청난 속도로 자라네요.

그리고 별다른걸 해주지 않아도 잘 자라는거 같아서 내년에도 키워볼까 싶습니다.

자라는 애호박이 참 이쁘지요^^

주말농장에서는 제일 흔한게 쌈채소들,, 상추가 아닌가 싶은데요.

어제 조금 따오고 남았는데 장마 기간에 더 자라이겠지요.

물러지면 끝이라 주말에 한번 서오릉 동신주말농장에 들러봐야겠습니다.

가지는 하나 따 왔는데 튀김해서 먹어볼려고구요.

식구 모두 가지 요리를 그닥 즐기지 않네요 ㅋㅋ

주말농장 이웃분들도 고추가 제법 실하게 열렸던데 우린 요 아이가 제일 큰걸로 아직 열린게 별로 없네요 ㅠㅠ

병들고 죽은건 아직 없는데 아마도 늦게 달릴 모양입니다.

좀 천천히 가더라도 끝까지 잘 살아있으면 그것으로 충분하지요^^

토마토는 키우는 재미가 있어요.

커가는 모습들이 확연하게 차이가 나고 옹기종기 열리는 토마토 열매도 너무 이쁘잖아요.

은평구 역촌동 횟집 정동진수산에서 맛보는 대방어회 그립네요.

벌써 5월하고도 26일 6월이 꼬앞이네요.

지난 겨울 그렇게 춥지 않아서 잘 보내셨는데 올 봄은 참으로 이상한 날씨 같다는 생각이 들게합니다.

오늘 산책하던길에 은평구 역촌동횟집 정동진수산 옆을 지날일이 있어서 수족관을 보다보니 겨울에 즐겨 먹었던 대방어회가 생각이 나더라구요.   바닷가에서 자라서 그런지 살아있는 물고기 보는게 참 좋아서 어딜가도 횟집 앞 수족관은 그냥 지나치지 않고 어떤 물고기들이 있는 보는게 습관 처럼 되어있는지라 오늘도 보게되더라구요.

양식으로 연중 항상 수족관를 지키고 있는 아이들도 있고 제철에 맞춰서 들어오는 물고기들도 있고 말이죠.

지난달에 도미회를 먹었는데 요즈음 농어가 제철인지 농어도 보고 말이죠.

문뜩 지난 겨울에 즐겨 먹었던 대방어회가 생각나면서 다시 찬바람이 불고 겨울이와야 맛을 보겠구나 싶더라구요.

나름 착한가격에 맛난 회를 즐길 수 있는곳이라 가끔 찾습니다.

화려하게 사이드가 차려지는건 아니지만 횟집에서 제일 중요한것이 회라고 생각하는지라 회가 맛난곳에 점수를 더 주거군요.   생선회는 자료 중요하지만 손질하는분의 스킬도 중요한데 손질을 참 잘하시는분이란 생각이 드는곳입니다.

예리한 칼날도 빠른 손놀림으로 잘 회를 떠야 제대로 맛을 즐길 수 있잖아요.

번데기탕하고 바다다슬기(갯고동)을 내어주시는게 꼭 옛날 횟집스럽기도 하고 말이죠.

원래 번데기를 잘 먹지 못해서 거의 입에 데지를 않는데 청량고추 들어간 탕에 있는건 한두개 먹을만 합니다.

바다다슬기도 어릴적 추억을 돋게하는 그런 해산물이고 말이죠.

바닷가 살때 잡아서 아버지가 꼬리 부분 펜치로 잘라주면 먹었던 기억도 있고 말이죠^^

제품 미역이 아닌 줄기까지 튼실하게 그대로 있는 좋은 미역으로 끓여주시는 미역국은 저의 입맛에 딱입니다.

술 먹을때 안주 역할도 하고 출출할때는 든든하게 속을 채우는 그런 역할도 가능한 맛난 미역국입니다.

번데기탕을 리필하기도 하는데 저는 정동진 횟집에서 리필하고 싶은건 미역국이네요 ㅎㅎ

근데 한번도 리필 한적은 없습니다,,,, 왜냐구요?

다른거 먹다보면 회도 먹어야하고 나중에 매운탕까지 도저히 더 먹을수가 없기 때문에 말이죠.

아,,, 정말 기름지고 맛났던 대방어회입니다.

정확히 어느정도 인지 모르겠지만 수족관에 놀던 아이들은 생각해보면 최소한 80cm 이상은 되지 않을까 싶네요.

10kg 이상을 대방어라고 했던거 같은데 여튼 부위별로 맛도 다르고 부드러운 식감이 좋았지요.

간장와사비에 살짝 찍어서 김에 싸서 먹고,,, 밥위에 올려서 먹어도 제맛이고 말이죠.

기름짐이 정말 좋은 배쪽 부위는 흰빛이 돌면서 그냥 기름이 눈으로도 확인이 될정도 입니다.

며칠전에 참치회를 먹었는데 비교 할것인 아니지만 질낮은 참치회보다 대방어회가 저는 더 좋은듯 합니다.

아직 여름이 오지도 않았는데 다시 대방어회를 맛볼때는 2020년도 거의 끝나가는 시간들이지 싶네요.

제철 음식을 기다리다보면 참 시간이 빨리 지나갈듯도 합니다.

은평구 역촌동 횟집 정동진수산 이쯤에 있어요.

계절로 다양한 회를 즐길  수 있고 낙지, 고둥, 해삼, 멍게 등의 해산물도 맛볼 수 있으니 한번 들러보세요^^

솔직히 춘천닭갈비 그닥 즐겨하지 않는....?

대학 다닐때 주머니는 가볍고 술은 먹고 싶고,,, 근데 춘천닭갈비 시키면 한창 먹을때라 얼마 먹지도 않았는데 먹을건 없고???  뭐 여튼 그런 이유였는지 맛은 좋으나 그닥 즐겨하지 않았던 메뉴....

하지만 그때가 언제인가? 20년이 넘어 30년이 다되어가고,,,ㅋㅋ

여튼 요즈음 가끔 즐겨하는데 맛나고 좋습니다.

대로변 식당도 아니고 주택가 가까운곳에서 있어서 맛이 있을까?하는 의구심을 가지고 처음 방문 이후에도 가끔 들리는거보면 나름 맛집이다.

갈때마다 사람들이 많은것도 사람들이 입맛이 별다를까 싶기도 하고 말이죠.

다들 먹어보고 괜찮으니 또 찾고 찾고,,, 그래서 맛집이 되고 그런거 아니겠어요.

처음 갔을때 이런 저런 얘기를 들었는데 원래 춘천에서 닭갈비집을 하시다가 이곳으로 오셨다고 하시더라구요.

나름 내공을 가지고 있는분들이시니 이런 맛을 내는것이겠지요.

채소와 닭갈비 양념된것을 기름칠이 잘된 불판에 올려주십니다.

왜 무겁게 이런걸 쓰시냐고? 했더니 일하시는 아주머니 왈 여기에 해야 맛나다고,,ㅎㅎ

우리도 무거워서 일할때 힘든데,,,,,, 다 그만한 이유가 있겠지요.

무겁고 큰 불판에 그리고 닦고 또 기름칠하고 여러가지로 번거로운 일이겠지만 이것으로 닭갈비가 맛나진다면

이렇게 하는게 맞는것이겠지요.

요즈음 좋아라하고 있는 이즈백입니다.

인기가 좋다고 하는데 세월따라 입맛도 바뀌고 술도 그런거 아니겠어요.

잘 되는지 수시로 확인을 하시고 적당한 시기에 맞춰서 뒤집어 주십니다.

아,,, 색감이 참 좋으네요.

적당히 익으면 채소와 떡부터 먹으라고 하시는데 우린 다 되면 그때 같이 먹습니다.ㅎㅎ

처음은 그냥 조금 먹다가 나중에 쌈으로 해서 먹지요.

아,,, 이제 다 된듯 합니다.

불을 최대한으로 낮추고 먹으라고 하시네요.

그냥 봐도 정말 잘 된거 같습니다.

사진 보다 군침이 다시 돌기 시작하는군요.ㅎㅎ

마지막은 탄수화물로 마무리해도 좋지요.

볶음밥 요청 드리고 불판위에서 꼬들꼬들해지면 먹어줍니다. ㅎ

은평구에서 여러 춘천닭갈비 집들을 가봤지만 저에게는 이곳이 제일 나은듯요.

응암역 은평교회 뒤쪽 골목길에 가게가 있습니다.

은평구 역촌동 춘천닭갈비 "춘천토종닭갈비"  위치 나갑니다. ㅎ

고양시 서오릉맛집 "서오릉 양평해장국" 소문난곳들은 다들 이유가 있지요.

가격이 저렴하지 않아도 먹거리를 다시 찾게되는 이유?

그만큼 맛나기 때문인데요.

저에게 양평해장국중에서 제일로 꼽는곳은 서오릉양평해장국 입니다.

선지를 먹지 않았는데 이곳 다닌 뒤로 선지도 먹기 시작했고 양평해장국에 대해서 맛을 제대로 봤다고 할까요?

술을 가까이 할때는 정말 자주 찾아가기도 했던 곳이네요.

직장동료와 1시간 넘게 차를 타고와서 먹고 가기도 했던 곳이니 뭐,,,ㅎㅎ

양평해장국도 매장마다 스탈이 다른데 이곳은 묵지하고 찐합니다.

거기에 고추씨 기름까지 추가를 하니 더 찐해지지요.

아래 사진은 처음 나온 모습이구요.

저는 여기에 고추씨기름 추가하고 고추 다데기도 넣어서 아주 얼큰하게 즐깁니다 ㅎ

아,,, 사진을 보니 엄청 먹고 싶어지네요.ㅎ

매년 조금씩 가격이 올라서 좀 비싼거 아녀???  하다가 다시 그건 잊고 다시 찾게 되는 맛이니~

뭐 할말이 없지요.

원가가 많이 상승되었다고 하시는데 좋은 재료를 쓰시는거라 생각합니다. 

해장국에 별다른 반찬이 필요한건 아지요?

김치 하나 있으며 됩니다.

저는 무김치보다 배추김치를 선호보니 어떨때는 리필해서 먹기도 합니다.

당연히 공기밥 추가가 되고 말이죠.ㅎ

룸메도 사진을 찍을 모양입니다.

양도 푸짐하고 아래는 선지와 콩나물 들어있습니다.

양은 소스에 찍어 먹으면 그것도 별미,,, 선지도 그렇구요.

건데기 적당히 즐겼으면 밥 넣고 말아서 먹어줘야 해장국 제대로 먹은 느낌이 나잖아요.

가끔 같이 가는 아이도 양에 맛을 들여서 서오릉 양평해장국 참 좋아라합니다.

바로 근처에 서오릉이 있으니 주말에 가족분들도 나들이 하기도 좋은곳이니 근처 들리셨다가 서오릉맛집 찾으시면 한번 들러보세요,,,, 참 근처에 고깃집, 장어집 등등 먹거리로 유명한곳들 많습니다.

은평구 홍어회 홍어찜 전 보성집에서 즐겨 먹습니다.

호불호가 갈리는 음식중에서 하나가 바로 홍어회, 홍어찜이 아닐까 하는데요.

처음 접하고 계속 먹는사람과 다시는 먹지 않은 사람으로 나뉠정도라고 하니 참 희안한 음식이긴 합니다.ㅎ

저는 처음 접하고 계속 생각이나서 먹기 시작했는데 참 맛나고 좋은거 같습니다.

친한 동생은 처음에는 넘 싫다고 하더니 저처럼 시간이 지나고 나니 생각이 다시 나더라며,,,,

결국 저처럼 좋아라하게 된 케이스가 있긴 합니다만 호불호가 갈리는 음식이긴 하지요.

제가 은평구 홍어회 집에서 자주 찾는곳은 보성집입니다.

지인 소개로 우연히 알게된 뒤 직접가서 먹기도 하고 가끔은 집으로 배달해서 먹기도 합니다.

국산은 아니고 칠레? 아르헨티나? 이쪽의 수입산인걸로 아는데요.

숙성을 잘하시니 맛은 보장을 합니다.

국산 먹을때는 망원동에 있는 홍어한마리집을 찾기도하는데 그곳에 비하면 가격은 많이 저렴합니다.

처음 홍어회를 접한게 수육없는 먹어서 그런가 지금도 삼합으로 즐기기 보다 회로 더 즐기는거 같습니다.

두툼하니 적당히 잘 삭혀서 아주 먹음직 스러워보이지요.

양파, 미나리  그리고 홍어회,, 소스는 마늘 들어간 고추장입니다.

그리고 콩나물국을 내어주시구요.

참 그리고 보성집은 홍어무침도 유명한곳이라 뭘 주문해도 맛보기 홍어무침이 같이 나옵니다.

양이 적지 않아서 주당분들은 그것만으로 소주한병은 하실정도의 양은 되지요.

조금 더 요청드리면 더 내어주시기도 하니 가서 먹어도 좋은데 매장은 테이블이 3개밖에 없어서 자리가 있는지

확인을 하고 가는것도 좋은 방법입니다.

매장에서 먹으면 홍어애를 내어주시기도 하는데 저는 애는 그닥 즐기는 편이 아니라서 잘 먹지는 않는데,,,

요거 좋아라하는분들도 많으시죠...

홍어애탕도 메뉴에 있는데 한번도 먹어보지는 않았습니다.

아래는 집으로 포장배달해서 먹을때 모습입니다.

이때는 홍어찜도 같이 주문을 했습니다.

홍어찜은 반 사이즈로 주문이 가능하니 홍어회와 같이 드실때는 작은걸로 주문해도 됩니다.

반사이즈라도 워낙 두툼한 홍어라서 그런가 양이 적지 않구요.

먹을만합니다.

막걸리, 또는 맥주, 소주,, 소맥도 좋고 말이죠.

홍어찜은 넘 많이 삭힌길 찌게되면 맛이 아주 강하니 적당한걸로 요청을 드리는게 좋겠지요.

은평구 홍어회 홍어찜 홍어무침 먹을만한곳 찾으시면 보성집 가보세요,,,

가기 힘드시면 전화주문하면 요즘 배달안되는곳 없으니 집에서 편하게 먹어도 되고 말이죠 ㅎㅎ

검색하니 홍어나라라고 검색이 되네요^^